ویتامین K2

vitamin K2

ویتامین K، یک ویتامین محلول در چربی، به گروهی از ترکیبات شامل ویتامین K1 (یا فیلوکینون) و طیف وسیعی از اشکال ویتامین K2 (مناکینون ها) اشاره دارد.
مناکینون ها انواع ویتامین K2 هستند که در محصولات حیوانی و غذاهای تخمیری یافت می شوند. بیشتر مناکینون ها نیز توسط باکتری های موجود در روده انسان تولید می شوند. طول مناکینون ها از چهار تا 13 واحد متفاوت است. تعداد واحدها با عدد بعد از MK نشان داده می شود، بنابراین MK-4 دارای چهار واحد، MK-5 دارای پنج واحد و غیره است. مناکینون هایی که به خوبی مورد تحقیق قرار گرفته اند MK-4، MK-7 و MK-9 هستند.
ویتامین K2، با نیمه عمر طولانی تری نسبت به ویتامین K1، در سراسر بدن حرکت می کند و نقش بیشتری در استخوان، غضروف و بافت نرم ایفا می کند. متخصص تغذیه نیمه عمر یک ماده مغذی اندازه گیری می کند که چقدر طول می کشد تا نیمی از یک ماده غذایی از طریق متابولیسم و ​​دفع از بدن خارج شود.