ال-متیونین

L-Methionine

متیونین یک اسید آمینه ضروری است که نقش مهمی در سنتز پروتئین و فرآیندهای متابولیک مختلف دارد و در گوشت، ماهی و محصولات لبنی یافت می شود. آمینو اسیدها بلوک های ساختمانی هستند که برای ساخت پروتئین ها استفاده می شوند.
متیونین توسط بدن ساخته نمی شود، بنابراین باید در رژیم غذایی مصرف شود و نقش مهمی در بسیاری از عملکردهای بدن دارد. همچنین ممکن است به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل کند و از بافت های آسیب دیده محافظت کند.
مردم از متیونین برای جلوگیری از نقایص مادرزادی استفاده می کنند. همچنین برای اختلالات کبدی، عفونت های ویروسی، سرطان سینه و بسیاری از بیماری های دیگر استفاده می شود همچنین برای رشد و نگهداری سلول ها و بافت ها در انسان و سایر موجودات ضروری است.